Гейзеры – одни из самых важных инструментов профессионального бармена, которые он использует постоянно. Их предназначение заключается в обеспечении равномерного розлива напитков – что позволяет быстро и точно дозировать их в нужном соотношении и не тратить лишнее время на откручивание/закручивание крышек бутылок. Имея в своём инвентаре достаточное количество гейзеров для бутылок, бармен сможет практически не глядя миксовать разные коктейли с ошеломляющей скоростью – напиток из бутылки с гейзером всегда льётся с одинаковой скоростью.
